Východočeské muzeum v Pardubicích, Zámek čp. 2, 530 02 Pardubice vcm@vcm.cz
+420 466 799 240

Zámek plný knih 2023

3. listopadu 202310:00 - 18:00

Společenský sál a enfiláda Zámku Pardubice, vstup zdarma

XII. ROČNÍK KNIŽNÍHO VELETRHU – ZÁMEK PLNÝ KNIH
Mlsné jazyky, chutě a návyky

Přijďte objevit kouzlo kulinářské literatury a historie! Na knižním veletrhu vás čeká nepřeberný výběr odborných i populárně naučných knih, tituly zaměřené na jídlo a vaření, výstavy historických kuchařek či artefaktů ze zrušeného pardubického pivovaru i beseda s gastronomickou novinářkou a foodblogerkou Dagmar Heřtovou. Spojujícím tématem bude letos gastronomie, historie kulinářství, ale i tajemství kuchyně současnosti!
Svoji knižní produkci představí česká muzea, galerie, univerzity a vědecké ústavy. Regionální literaturu přivezou malá východočeská nakladatelství.

Zámek plný knih


Program ve Společenském sále
10:00 Slavnostní zahájení
13:00 Východočeské muzeum v Pardubicích: Příroda v opevnění – Valy pardubického zámku
13:30 Historický ústav Akademie věd ČR
14:30 Překladatelské počiny Univerzity Pardubice
16:00 Veduta – knižní novinka s autorem: Ďurčanský Marek – Dvojí obléhání Nymburka
16:30 Představení knižních novinek Univerzity Pardubice


Doprovodný program a výstavy v přilehlém sále:
10:00–14:00 Promítání dokumentu: Kráska z kladiny pro školy, nutná rezervace na edukace@vcm.cz nebo 737 151 543
15:00 Promítání dokumentu: Kráska z Kladiny pro veřejnost součástí je i degustace a prodej nejstaršího piva Evropy Sluneční bárka

17:00 beseda s naším hostem, moderuje Jakub Malý
Dagmar Heřtová: Vidličkou po mapě aneb gastronomická odysea

Víte, kdo byl kapitán Buchta? Co znamená, když slivovice řetízkuje? Kolik a jakých surovin s sebou vláčel údajně nepotopitelný Titanic? Jak se dá pohádkově zbohatnout při sbírání hub? Kdo popsal strop jedné slavné britské hospody? Co má společného královna Margherita Savojská s bazalkou, mozzarellou a rajčaty? Anebo jak svatý Martin přišel k huse? Dagmar Heřtová ráda vaří, ochutnává, cestuje a hledá souvislosti. Vaření má tak trochu v genech, to ostatní bude mít kořeny v její zvědavosti. Když to všechno spojíte, vzniknou malé literární útvary, v nichž se pojí střípky historie, osobních zkušeností, praktických rad a rozjímání o jídle ve všech jeho souvislostech. A často je jako bonus přidán recept, nad nímž se sbíhají sliny.

Výstavy:
Vraž tam osm vajec – výstava nejstarších kuchařek, receptů a kalendářů pro hospodyně ze sbírkového fondu Východočeského muzea
Unikáty z Pardubického pivovaru – výstava nově nabytých sbírkových předmětů do muzejního fondu ze zrušeného Pardubického pivovaru

Program nejen pro děti:
Gastro-dílnička – vybav si svoji kuchyni, Chutě Evropy, kulinářský kvíz, soutěže zaměřené na čichové vjemy

Kontakt pro vystavovatele i návštěvníky: kovalcukova@vcm.cz

Výstava nejstarších kuchařek

Výstava nejstarších kuchařek

Unikáty z Pardubického pivovaru

Vystavovatelé:
Východočeské muzeum v Pardubicích
Národní památkový ústav
Národní technické muzeum
Univerzita Pardubice
Kosmas
Univerzita Karlova, Nakladatelství Karolinum
Domov her
Archeologický ústav Brno
Muzeum východních Čech v Hradci Králové
Muzeum Novojičínska
Historický ústav Akademie věd ČR
Nakladatelství Veduta
Umělecko-průmyslové muzeum
Památník Zámeček
Severočeské muzeum v Liberci
A další...

Materiálně knižní veletrh podpořilo první české nakladatelství specializované výhradně na komiksy, Crew s. r. o., a to remitendou komiksové tvorby.